支付宝庄园小课堂7月5日的问题是,小鸡宝宝考考你:美味的“肉眼牛排”,其实是牛什么部位的肉?如果你不清楚,可以看看文中的介绍。
今天的问题是:小鸡宝宝考考你:美味的“肉眼牛排”,其实是牛什么部位的肉?
答案是:肋骨附近
答案解析: 餐厅常见的“肉眼牛排”或称“肋眼牛排”,是指牛第6到12根肋骨间的肋里脊肉,因为一部分外形看上去像眼睛而得名,并不是指牛眼睛周围的肉。这种肉富含脂肪纹路,无论煎或是碳烤都很适宜。
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