支付宝庄园小课堂12月23日的问题是,徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食,做法是把各种菜品?你知道正确答案吗?跟着小编一起来详细了解吧。
今天的问题是:徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食,做法是把各种菜品?
答案是:一层层摞起来煮
答案解析:“一品锅”是徽州冬季常吃的一种火锅,做法是把各种原料、配料调制后,再用一只两耳大铁锅,分铺成若干层,一种菜一个花样称为“一层楼”, 楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后猛火烧,再用温火慢炖三四小时。
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